- Samostatná príprava, miešanie, delenie і tvarovanie cesta na výrobu chleba, čerstvého pečiva, koláčov a pekárenských výrobkov podľa stanovených receptúr. - Obsluha a kontrola pekárenských…
- Kontrola, riadenie a technická podpora technologických procesov pri priemyselnej výrobe chleba, čerstvého pečiva, koláčov a pekárenských výrobkov. - Sledovanie dodržiavania presných recep…
