Someliér/ka má na starosť prípravu a tvorbu vínneho lístka. Súčasťou jeho práce je aj nákup, ošetrovanie a skladovanie vína. Prechádza v prípade potreby s hosťami celú ponuku vína, odporúča…
Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy).Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov.Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy je…
