Pomocné práce pri výrobe chleba, bežného a jemného pečiva podľa stanovených receptúr a technologických postupov. Pomoc pri príprave a spracovaní cesta, delení, tvarovaní, ukladaní na plechy…
Výroba chleba, bežného a jemného pečiva podľa stanovených receptúr a technologických postupov. Príprava a spracovanie cesta, delenie, tvarovanie, kysnutie a pečenie výrobkov. Obsluha pekáre…
